You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan
30 min
Timp de gatire
1 h
Timp de pregatire
10
Portii
    Ingrediente:
    - 2 bucati piept de pui
    - 3 buc. de oua fierte
    - 1 ou de crud
    - 10 g gelatina
    - sare și piper negru macinat - după gust
    - cate o jumatate de ardei gras de culoare verde si portocalie
    Mod de preparare:

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    Pieptul de pui se spala cu apa rece. Cele trei ouă se fierb timp de 15 minute și se răcesc rapid în apă cu gheață.

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    Se toaca carnea într-o mașină de tocat carne. Se adaugă gelatina, sare, piper negru și un ou crud.


    Toate se amestecă bine.

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    Se tapeteaza o tava de chec cu hârtie pergament și se unge cu ulei.

    Pune in tava jumatate din carnea de pui tocată. pe mijloc, ouăle fierte si curatate de coajă, pentru a forma umplutura. Ouăle vor da un aspect frumos fiecarei felii taiata din rulada.

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    In jumatatea de compozitie ramasa, adauga cubulete taiate din ardeiul gras. Pentru un plus de efect, alege ardei grasi de diferite culori.

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    Adauga in tava si restul de umplutura, niveleaza si pune tava in cuptor.

    Se coace la 200° C, aproximativ 50-60 de minute. În cazul în care rulada se inroseste prea tare in partea de sus, acoperă-o cu hârtie pergament sau folie de aluminiu.

    Dupa ce au trecut minutele nesare pentru gatirea retetei Rulada de pui cu ou si ardei gras, transfera tava pe un platou, cu susul în jos.

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Reteta Dukan

    Rulada de pui cu ou si ardei gras Dukan se lasa la răcit, se taie în porții și se servește cu felii de verdeață proaspătă și sos suculent.

    Pofta buna!

Alte retete culinare